venerdì 22 novembre 2024
Origliette
disponi di
Farina 1 kg
Strutto 150 g
Uova intere 3
Olio extravergine di oliva
Miele
scorza d’arancia
procedura
Impastare bene la farina con strutto e uova, lavorare bene sino ad ottenere una sfoglia, tagliare a striscioline di circa 2 cm con un tagliapasta e ottenere la forma tipica. Friggere nell’olio caldo e passarle nel miele fatto scaldare in una padella con la scorza d’arancia nel momento in cui diventa schiumoso.
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