giovedì 26 dicembre 2024
Rivea
disponi di
cuore, fegato, polmoni, intestini e retina d’agnello
sale
procedura
Lavate bene gli intestini dell’agnello. Tagliate a pezzi il cuore, i polmoni e il fegato. Infilate i pezzi di fegato cuore e polmoni nello spiedo, prendere gli intestini e la retina d’agnello e avvolgerci lo spiedo. Mettete a cuocere per circa un’ora, a cottura ultimata aggiungere sale.
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