Meraviglias (chiacchere)

500 g di farina 00 

1 bicchiere di acquavite Filu e Ferru 

1 bicchiere di Vernaccia di Oristano 

50 g di zucchero semolato 

50 g di strutto 

sale 

zucchero a velo o  miele amaro 

scorza di limone grattugiata 

olio extravergine di oliva 

In una terrina lavorate la farina, lo strutto, lo zucchero, la Vernaccia e l’acquavite fino ad  ottenere un impasto omogeneo. Lasciate riposare e stendete delle sfoglie alte circa ¼ di centimetro  e ritagliate con la rotella in   strisce piccole, fate un taglio  nel senso della lunghezza. Friggete in olio caldo, fatele scolare e ungetele con miele fuso a bagnomaria e mescolato con scorza di limone. Spolverate con lo zucchero a velo e servite calde.